红枣杞子蒸蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

红枣杞子蒸蛋的做法

• 1.红枣及枹杞子用清水浸软。

• 2.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液，然后加入红枣、杞子和凉开水（水和蛋液比例为1：1）。

• 3.隔水蒸至蛋液凝结即可。