健康功效
紫薯：补脾、益气、宽肠通便
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
| 泡发银耳1朵 | 紫薯1个相克食物 |
| 清水450毫升 | 冰糖适量相克食物 |
紫薯银耳羹的做法
1.准备食材。
2.银耳提前一个晚上泡发，泡发好的银耳用剪刀把黄色的根部剪掉，紫薯洗净去皮后切成小丁备用。
3.把银耳放入料理机并加入450毫升的清水榨成银耳泥。
4.把榨好的银耳泥倒入锅中。
5.加入紫薯和冰糖。
6.用勺子慢慢的搅拌，开小火慢慢地熬煮(要画圈圈的搅拌，不然会粘锅)
7.等紫薯煮熟了就可以起锅了，整个过程需要15分钟左右，煮出来的紫薯特别浓稠，很甜。
8.盛在碗里，一道快捷而又美味的银耳紫薯小甜品就做好了。