食材用料
| 小河虾8两 | 盐10克 |
| 料酒10克 | 油200克消耗20克左右 |
| 淀粉100克 | 姜5克相克食物 |
炸青虾的做法
1.小河虾摘洗干净，加入盐，料酒，姜片腌制片刻
2.裹去一层干淀粉
3.下六成油锅炸制，待虾变色定型捞出，然后油锅烧至八成，复炸一次
4.外皮酥脆捞出装盘即可
| 小河虾8两 | 盐10克 |
| 料酒10克 | 油200克消耗20克左右 |
| 淀粉100克 | 姜5克相克食物 |
1.小河虾摘洗干净，加入盐，料酒，姜片腌制片刻
2.裹去一层干淀粉
3.下六成油锅炸制，待虾变色定型捞出，然后油锅烧至八成，复炸一次
4.外皮酥脆捞出装盘即可