健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 干龙须粉丝300g | 五花肉100克 |
| 姜10克相克食物 | 葱10克相克食物 |
| 蒜10克相克食物 | 盐3克 |
| 鸡粉3克 | 料酒10克 |
| 生抽10克 | 老抽15克 |
| 豆瓣酱10克相克食物 | 味精3克相克食物 |
| 鸡粉3克 | 胡椒粉5克 |
| 香油3克 | 白糖5克相克食物 |
蚂蚁上树的做法
1.将粉丝用温水泡两个小时，泡软后剪至筷子长短备用
2.五花肉洗净，剁成肉沫，蒜粒10克剁成蒜末，葱10克切成葱花，姜10克切片
3.锅内下15克色拉油，大火将油烧至7成热（即油面有青烟大量上升时为7成热），下五花肉沫，煸出香味，放入切好的姜蒜各10克，料酒10克，继续大火煸炒出香后
4.放入豆瓣酱10克，翻炒均匀
5.待豆瓣酱炒出红油时，加一碗清水，老抽15克，生抽10克，盐3克，味精3克，白糖5克，鸡粉3克，胡椒粉5克，白糖5克，大火熬好汁
6.此时放入粉丝翻炒，使其入味
7.最后滴香油3克，出锅装盘，撒些葱花即可