健康功效
鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鸡爪十个相克食物 | 姜少许相克食物 |
| 干辣椒十个相克食物 | 花椒10克 |
| 油适量 | 盐少许 |
| 十三香少许 | 料酒少许 |
麻辣鸡爪的做法
1.将鸡爪准备好。
2.将鸡爪去掉脚趾甲洗干净备用。
3.将干辣椒切成段，姜切成丝，花椒洗干净。
4.将鸡爪在开水锅中煮五分钟，煮的时候往锅中放点料酒。
5.煮好的鸡爪捞出来备用。
6.开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入干辣椒,姜,花椒炒出香味。
7.放入煮好的鸡爪。
8.放入十三香,老抽,将鸡爪炒变色。
9.锅中放入水，水盖住鸡爪就可以了。锅煮开后转小火炖50分钟。
10.收汁前放入盐翻炒均匀。
11.麻辣鸡爪就做好了。
12.成品图。