健康功效
红豆:理气、清热解毒、活血
黑豆:健脾、利水、活血
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
食材用料
| 红豆50克相克食物 | 黑豆40克相克食物 |
| 薏仁米40克相克食物 | 红皮花生40克 |
| 糯米50克相克食物 | 新鲜百合50克 |
| 小米30克相克食物 | 紫米30克相克食物 |
| 红枣5-7个相克食物 | 冰糖适量相克食物 |
| 盐适量 | 玉米油适量 |
腊八粥的做法
1.把红豆、黑豆、红皮花生、薏仁米装在一个容器内用冷水泡3小时以上。
2.糯米、小米、薏仁米放在一个容器内,泡一个小时。
3.新鲜百合洗干净,掰成瓣,红枣去核备用(不用泡)。
4.锅内加入冷水,把泡好的食材都加进去,开大火煮开。
5.将电炖砂锅提前通电预热(电炖砂锅功率很小300W)后,将煮开的食材倒入电炖砂锅内,加入百合和红枣,等砂锅内的粥沸腾冒泡后,再加入适量的盐和玉米油,这样炖出来的粥会很软很糯。
6.盖上盖子开高档开始炖粥啦!高档炖30分钟后转低档炖3小时以上。冰糖在粥快熬好时再放入。
7.香喷喷滑溜溜的腊八粥就熬好了,盛碗趁热喝下哦!
