健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 牛肉1000克相克食物 | 盐适量 |
| 桂皮2块 | 香叶5片 |
| 花椒10克 | 料酒适量 |
| 葱姜蒜适量 | 冰糖10粒相克食物 |
| 茴香适量 | 干辣椒5粒相克食物 |
| 老抽适量 | |
酱牛肉的做法
1.准备食材，我买的是后腿肉，切大块泡水3个小时，没一个小时换一次水。
2.起锅，冷水放入牛肉去除血沫。水开后捞出。把肉冲洗干净。
3.准备调料。香叶，茴香，冰糖，葱姜蒜，花椒，桂皮
4.冲洗干净的肉摸上适量的黄酱和老抽，盐，料酒腌制一个小时。
5.高压锅内倒入所以的食材，中火炖1给小时
6.炖好的肉在锅里面泡一晚上。自然放凉。
7.切片，放上香菜点缀。