健康功效
猪皮：除烦、清心、清肺
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 猪皮300g | 蒜末4瓣 |
| 生抽2羹匙 | 老抽少许 |
| 蚝油1羹匙 | 花生油适量 |
| 水5汤匙 | 生粉少许 |
蒜香猪皮的做法
1.猪皮处理好皮内的猪油，蒜头拍碎切沫。
2.碗里倒入除蒜末外的所有调料，加入水搅拌均匀。
3.热锅，倒入花生油，加入蒜末爆香。
4.倒入猪皮翻炒一会。
5.倒入调好的调料。
6.翻炒均匀，盖上盖子中火煮两三分钟，翻炒一次，再盖上盖子煮几分钟。
7.待酱汁收汁时，关火装碟即可上锅食用。
猪皮：除烦、清心、清肺
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
| 猪皮300g | 蒜末4瓣 |
| 生抽2羹匙 | 老抽少许 |
| 蚝油1羹匙 | 花生油适量 |
| 水5汤匙 | 生粉少许 |
1.猪皮处理好皮内的猪油，蒜头拍碎切沫。
2.碗里倒入除蒜末外的所有调料，加入水搅拌均匀。
3.热锅，倒入花生油，加入蒜末爆香。
4.倒入猪皮翻炒一会。
5.倒入调好的调料。
6.翻炒均匀，盖上盖子中火煮两三分钟，翻炒一次，再盖上盖子煮几分钟。
7.待酱汁收汁时，关火装碟即可上锅食用。