健康功效
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 腐竹5-6根相克食物 | 黄瓜2根相克食物 |
| 胡萝卜1/6根相克食物 | 红朝天椒3颗 |
| 蒜2个相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 盐适量 | 油适量 |
| 味精适量相克食物 | 鸡精适量 |
| 酱油适量 | 豆瓣酱适量相克食物 |
| 糖适量相克食物 | 花椒油适量 |
| 生粉适量 | |
黄瓜腐竹的做法
1.准备原料
2.冷水泡发腐竹
3.黄瓜、胡萝卜切菱小块
4.泡发的腐竹过水
5.热油爆香姜蒜
6.下原料爆炒
7.快速加调料及辅料
8.装盘出锅
9.留图纪念一下