自制辣椒油的做法和食材用料及健康功效

作者: 梁凯蒂 来源: 本站原创 2017-10-05 15:17:24  阅读:383

健康功效

八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

干辣椒相克食物 熟芝麻
八角桂皮
花椒 香叶

自制辣椒油的做法

  • 1.锅里倒入植物油,凉油放入八角、桂皮、花椒、香叶,炸出香味,油烧到7成热后,捞出香料。(忘记拍放调料的图了,直接是炸好后的)

  • 2.干红辣椒用料理机干磨成的辣椒粉,也可以买现成的辣椒油,放入一个无油无水的容器中。

  • 3.把烧好的香料油浇在辣椒粉上。

  • 4.等到油五成热的时候第二次放辣椒粉,用勺子搅拌开来。

  • 5.等到油温有三成热的时候第三次放辣椒粉,随后放入熟芝麻。三次的辣椒粉等量,晾凉后放入干净的容器中。

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