健康功效
蚕豆：健脾、利水、解毒
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 蚕豆一盘相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 姜一片相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 白糖少量相克食物 |
| 醋适量相克食物 | |
爆炒蚕豆的做法
1.将蚕豆从豆荚中剥出
2.将蚕豆皮剥掉，用水洗净备用。这个比较费时间，友友们可以边看电视边去皮。
3.准备姜蒜，洗净，姜切沫，蒜拍扁即可，忘啦拍切好的照片了，见谅。
4.准备调料，醋，鸡精，麻辣鲜，白糖。
5.油烧热，放入姜蒜，待炸出蒜香味，放入蚕豆，多翻炒几下，放入调料，稍微加一点点醋和白糖即可。可以吃辣的，可以放一些辣椒，在翻炒过程中可以加一点点水，要不然会糊的。出锅啦