食材用料
| 水豆腐400克 | 油10克 |
| 生抽20克 | 老抽适量 |
| 小葱3根相克食物 | 干辣椒2个相克食物 |
| 姜5克相克食物 | |
素烧豆腐的做法
1.水豆腐买回洗净，切片（可随意薄厚，想吃嫩些点切厚些）
2.小葱，蒜，姜洗净，分别切段、片、丝备用
3.锅烧红，放入姜、小葱根、蒜爆香
4.放入水豆腐、生抽中火煮两三分钟，放适量老抽调色
5.放入小葱叶入香味
6.迅速盛盘
| 水豆腐400克 | 油10克 |
| 生抽20克 | 老抽适量 |
| 小葱3根相克食物 | 干辣椒2个相克食物 |
| 姜5克相克食物 | |
1.水豆腐买回洗净，切片（可随意薄厚，想吃嫩些点切厚些）
2.小葱，蒜，姜洗净，分别切段、片、丝备用
3.锅烧红，放入姜、小葱根、蒜爆香
4.放入水豆腐、生抽中火煮两三分钟，放适量老抽调色
5.放入小葱叶入香味
6.迅速盛盘