食材用料
| 莲藕中段1根 | 葱，姜，蒜适量 |
| 白糖适量相克食物 | 红醋适量 |
| 生抽适量 | 辣椒油适量 |
| 香油适量 | 花椒油适量 |
| 盐适量 | |
凉拌酸辣藕片的做法
1.莲藕中段一根去皮。
2.切薄片
3.水里清洗一下(主要目的是要去淀粉)。
4.锅里加适量的水烧开，藕片下锅1~2分钟左右捞出备用。
5.姜，蒜，白糖，红油，香油，花椒油，红醋，盐，生抽调汁。
6.加葱，调料汁搅拌均匀。
7.装盘，简单，美味。
| 莲藕中段1根 | 葱，姜，蒜适量 |
| 白糖适量相克食物 | 红醋适量 |
| 生抽适量 | 辣椒油适量 |
| 香油适量 | 花椒油适量 |
| 盐适量 | |
1.莲藕中段一根去皮。
2.切薄片
3.水里清洗一下(主要目的是要去淀粉)。
4.锅里加适量的水烧开，藕片下锅1~2分钟左右捞出备用。
5.姜，蒜，白糖，红油，香油，花椒油，红醋，盐，生抽调汁。
6.加葱，调料汁搅拌均匀。
7.装盘，简单，美味。