健康功效
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 尖椒5根 | 葱适量相克食物 |
| 蒜5掰相克食物 | 生抽两勺 |
| 蚝油一勺 | 糖5克相克食物 |
| 盐3克 | 豆豉20克相克食物 |
| 水少许 | 醋一勺相克食物 |
| 油适量 | |
虎皮尖椒的做法
1.准备好所有材料，调汁:把生抽、糖、蚝油、盐、醋放到一个碗里，尖椒洗净去籽，切段备用。
2.起锅放油，油七分热，把尖椒放进去煎至表面虎皮状捞出放盘里备用。
3.锅里留有余油，五分热放入豆豉、蒜、葱，倒入调好的汁翻炒。
4.然后把尖椒放进去翻炒，感觉快干了就加少许清水，炒至均匀上汁。
5.装盘，即食。