香椿炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

香椿炒鸡蛋的做法

• 1.准备食材

• 2.香椿焯一下，过凉控水。

• 3.把香椿切碎；鸡蛋打散

• 4.把香椿碎放入鸡蛋液中，放入适量盐

• 5.搅匀

• 6.油热，倒入鸡蛋液，翻炒。

• 7.出锅前倒入一点醋，口感会更好。