健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 五花肉500克 | 大葱半根相克食物 |
| 姜半块相克食物 | 料酒半瓶 |
| 黄酒半瓶 | 冰糖10颗相克食物 |
| 生菜1根相克食物 | |
东坡肉的做法
1.葱切丝，姜切片。
2.五花肉洗净，与冷水同时入锅焯水，水开2-3分钟后捞出，清洗，切3cm×3cm块状。
3.砂锅底用筷子支撑。
4.筷子上放姜片。
5.姜片上放葱丝。
6.葱丝上放肉。
7.加冰糖。
8.加料酒、黄酒、老抽4汤匙、生抽3汤匙，加盖后大火烧开后，改文火焖煮2小时。关火后肉取出。焯水生菜铺盘底，将肉放盘上，开吃！