健康功效
猪里脊肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 猪里脊肉150g相克食物 | 酸豆角150g |
| 姜几片相克食物 | 葱几片相克食物 |
| 红辣椒1个 | 青辣椒1个相克食物 |
| 淀粉少许 | 黑胡椒粉少许 |
| 盐1/2茶匙 | 生抽2汤匙 |
| 油3汤匙 | |
肉末酸豆角的做法
1.肉切碎末，大小由自己喜好。然后加生抽2汤匙，盐1/2茶匙，黑胡椒粉少许，淀粉少许拌匀，腌制20分钟。
2.小辣椒切丁。酸豆角切丁。
3.锅里热油，加入葱姜小辣椒炝锅，倒入腌好的肉末翻炒至变色。
4.加入酸豆角继续翻炒2-3分钟即可。