健康功效
平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌
红椒：温中、开胃、消食
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 平菇200g相克食物 | 瘦肉150g |
| 红椒1个 | 青椒2个相克食物 |
| 红头葱5棵 | 蒜瓣3瓣 |
| 生姜1小块相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 蚝油适量 | 生粉适量 |
蘑菇炒肉的做法
1.食材洗净备用
2.平菇撕条，辣椒改小刀，葱头切段
3.瘦肉切丝，加入适量盐、生抽、生粉、生姜腌制5分钟
4.小火把锅烧干，倒入红椒、青椒翻炒，稍软后盛出备用
5.锅里放油，倒入蒜瓣、生姜碎、葱头煸香，然后倒入瘦肉翻炒变色，再倒入辣椒和平菇，翻炒3分钟后盛出，途中加入调味料。
6.上桌啦！