健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
食材用料
| 牛肉350克相克食物 | 红椒1个 |
| 蒜瓣1头 | 橄榄油适量 |
| 盐适量 | 黑胡椒适量 |
蒜香牛肉粒的做法
1.原料图。
2.牛肉切成丁，加入食盐。
3.加入黑胡椒碎。
4.调入适量橄榄油。
5.抓匀腌制半小时。
6.蒜瓣拍碎去皮，红椒切好备用。
7.锅大火烧热至冒烟，倒入牛肉粒平铺在锅里，底部煎至金黄焦香翻面继续煎至7、8成熟取出。就像煎牛扒那样。煎好后连同汤汁一起倒出。
8.锅中加入少量橄榄油烧热，下入蒜瓣中火煎至金黄软糯。
9.下入红椒和牛肉翻炒均匀即可。