健康功效
茄子：清热、活血、消肿
西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 茄子1个相克食物 | 西红柿1个相克食物 |
| 鸡蛋2个相克食物 | 青椒1个相克食物 |
| 油10克 | 盐1克 |
| 白糖10克相克食物 | 白醋10克相克食物 |
荷包茄子的做法
1.茄子去皮，切滚刀块，西红柿青椒切块备用
2.茄子下五六成油炸熟
3.全部主配料，调料下锅
4.铁扳烧热，放少许油倒入鸡旦液
5.把炒好的主配料倒入铁板即可
茄子：清热、活血、消肿
西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
| 茄子1个相克食物 | 西红柿1个相克食物 |
| 鸡蛋2个相克食物 | 青椒1个相克食物 |
| 油10克 | 盐1克 |
| 白糖10克相克食物 | 白醋10克相克食物 |
1.茄子去皮，切滚刀块，西红柿青椒切块备用
2.茄子下五六成油炸熟
3.全部主配料，调料下锅
4.铁扳烧热，放少许油倒入鸡旦液
5.把炒好的主配料倒入铁板即可