健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
土豆：和胃、解毒、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 牛肉500g相克食物 | 土豆2g相克食物 |
| 油3勺 | 盐1勺 |
| 葱1颗相克食物 | 姜1块相克食物 |
| 花椒1勺 | 八角2颗 |
| 酱油3勺 | 料酒2勺 |
| 糖1勺相克食物 | |
牛肉炖土豆的做法
1.油，料酒，酱油，花椒，八角，葱段，姜丝，盐备用
2.牛里脊冷水浸泡两小时，中间换两次水，洗净切小块备用
3.热锅冷油，油热加入葱段，姜丝，花椒八角炒香
4.放入牛里脊，淋入酱油，糖，料酒翻炒上色
5.加适量水大火烧开，撇去浮末转小火炖煮两小时
6.加入切滚刀块的土豆撒适量盐大火烧开转小火煮二十分钟～半小时
7.美味哒牛肉炖土豆，肉质鲜美软烂，土豆吸饱了汤汁绵软鲜香。