健康功效
冬瓜：化痰、利水、清热
食材用料
| 冬瓜一小半个相克食物 | 明虾500g |
| 食用油适量 | 盐适量 |
| 老酒少许 | 生姜一小片相克食物 |
| 香葱一棵相克食物 | 香菜一棵相克食物 |
| 大蒜二个相克食物 | |
冬瓜虾仁的做法
1.新鲜的明虾洗净，锅烧开水，倒入明虾变成橙色焯水
2.明虾去皮转盘，放入保鲜里，味道更鲜美
3.清洗香菜，生姜，大蒜，香葱。。香菜只取叶，生姜切丝，大蒜拍打一下即可
4.冬瓜去皮后，切薄片备用
5.锅中倒入食用油，把生姜、大蒜倒入
6.接着倒入虾仁，加点老酒，稍微炒下，装盘备用
7.把冬瓜倒入锅，炒到软，倒入虾仁加盐、鸡精上味，加少许清水，味道更好
8.装盘
9.成品