健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 鸡腿适量相克食物 | 盐适量 |
| 糖盐的三倍相克食物 | 八角些许 |
| 桂皮些许 | 红烧汁适量 |
| 料酒适量 | |
大锅菜～红烧鸡腿的做法
1.鸡腿冷水下锅过水，放葱姜，八角，桂皮
2.撇去浮沫，不要把调料撇没了
3.控水后捞出备用
4.锅内放油，小火熬白（冰）糖
5.待糖要变色了放鸡腿大火翻炒，加红烧汁，料酒，再放一勺白糖继续翻炒。
6.鸡腿上色后加水，没过鸡腿，尝味道，适当加盐。（这是的口味偏淡就对了）
7.大火烧开，中小火慢炖三十分钟
8.可以出锅了。（鸡蛋是早上剩下的，杜绝浪费）