健康功效
百合:安神、清心、润肺
红萝卜:活血化瘀
薏米:健脾、利湿、除痹
食材用料
| 百合一小把相克食物 | 红萝卜一根 |
| 薏米一小把相克食物 | 鸡1只 |
| 海参花3朵 | 淮山一把相克食物 |
| 姬松茸5-6朵 | 玉米一根相克食物 |
山药炖鸡汤的做法
1.1,淮山干和百合、薏米一小盆,海参花一小盆,姬松茸一小盆。所有材料都冲洗干净,放水泡发。 2,鸡块处理,将身上的皮、鸡冠和鸡脖子上的小瘤都清除干净,切块。 3,将红萝卜削皮切片,玉米切断
2.将鸡块焯水,这是去掉血水和腥味。
3.放入10碗水左右的份量(因为老火汤会挥发部分水,干货也吸收部分水),放入淮山,薏米,百合,玉米,红萝卜,包括焯水后的鸡块,除了姬松茸。大火烧开,小火煮
4.煮了大概30-40分钟加入姬松茸,继续小火30分钟就可以开喝,粉粉的淮山,甜甜的玉米。如果喜欢老火点的汤,就加长放姬松茸前的时间。但是整锅汤尽量控制
2小时内。加入少许的盐就可以开喝。
