健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
酱油：升压、补血、护齿
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 牛肉一斤相克食物 | 糖相克食物 |
| 酱油 | 大料 |
| 花椒 | 盐 |
| 孜然 | 辣椒面 |
自制烤箱牛肉干的做法
1.新鲜的牛肉（选择膜和筋都比较少的）切大块。
2.水开后放入牛肉略煮，10分钟左右，紧一下肉，出一下血水。
3.顺着牛肉的纹理把牛肉撕成条。
4.锅中放油，用花椒大料炝锅。
5.放入撕好的牛肉翻炒出水分，加入酱油，糖，盐，孜然，辣椒面调味。
6.炒到牛肉水分出的差不多了，放入烤盘。
7.烤箱温度150度，约烤半小时。