健康功效
鸭腿：滋阴、益气、补血
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 鸭腿2个 | 酸菜1袋 |
| 姜5克相克食物 | 八角8克 |
| 红辣椒适量 | |
酸菜鸭子的做法
1.准备食材。
2.把酸菜切碎，鸭肉跺块备用。姜切片，辣椒斜切马蹄状，准备好料头。
3.把鸭肉放在开水锅里沸水。
4.锅内加底油，下入料头炒香，再放入鸭肉一共煸炒。
5.放入盐5克，味精6克，生抽10克，鸡汁10克，白糖少许，加1千克水炖之。
6.中火炖十五分钟，炖至肉烂。
7.起锅盛入容器中。
鸭腿：滋阴、益气、补血
八角：理气、止痛、温阳
| 鸭腿2个 | 酸菜1袋 |
| 姜5克相克食物 | 八角8克 |
| 红辣椒适量 | |
1.准备食材。
2.把酸菜切碎，鸭肉跺块备用。姜切片，辣椒斜切马蹄状，准备好料头。
3.把鸭肉放在开水锅里沸水。
4.锅内加底油，下入料头炒香，再放入鸭肉一共煸炒。
5.放入盐5克，味精6克，生抽10克，鸡汁10克，白糖少许，加1千克水炖之。
6.中火炖十五分钟，炖至肉烂。
7.起锅盛入容器中。