健康功效
鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
醋：消食积、解毒、补血
芝麻：明目、祛风、补血
食材用料
| 鹌鹑蛋适量相克食物 | 盐少许 |
| 糖适量相克食物 | 醋适量相克食物 |
| 生抽适量 | 叉烧酱两勺 |
| 油适量 | 芝麻少许相克食物 |
| 淀粉适量 | |
糖醋虎皮鹌鹑蛋的做法
1.冷水中发少许盐和鹌鹑蛋煮，小火煮十分钟
2.煮好的鹌鹑蛋放冷水泡3分钟，去壳
3.每个鹌鹑蛋均匀滚上淀粉
4.锅里放油，把鹌鹑蛋炸两面黄，捞起控油备用
5.取一个碗，放入两勺叉烧酱，糖，醋，生抽，少许盐调均匀
6.热锅放少许油，下酱汁略炒
7.锅中放鹌鹑蛋均匀裹上酱汁，收汁即可
8.装碗里撒上芝麻做装饰，可以开吃了
9.再来一张，成品图