健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
红椒：温中、开胃、消食
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 香菇4-5个相克食物 | 红椒一个 |
| 尖椒3根 | 洋葱半个相克食物 |
| 蒜薹适量相克食物 | 香葱适量相克食物 |
| 香菜适量相克食物 | 白糖适量相克食物 |
| 花椒油适量 | 醋适量相克食物 |
| 生抽适量 | 盐适量 |
| 香辣酱适量 | |
什锦蔬菜家常鱼的做法
1.准备材料
2.热锅热油：香菇粒、洋葱、蒜薹入锅炸香，下豆豉酱、香葱
3.鱼 事先抹上盐腌制，调料炸香后放入锅中..倒入生抽
4.鱼炸至两面熟时，加一碗水 上锅盖焖煮8分钟
5.开锅，先将鱼盛起，再入红椒和尖椒，待汁收后放入适量花椒油和醋，入香菜，倒入芡水。将汤汁淋入鱼中。