食材用料
| 酸豆角半斤 | 肉沫四两 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 小米椒四个 | 生抽适量 |
| 姜沫适量 | 蒜沫适量 |
酸豆角炒肉沫的做法
1.备好所有配料如下图，肉沫，小米椒切米，姜蒜切米，酸豆角切米控干水份备用
2.把酸豆角放入无水锅中，略炒，炒干多余水份
3.锅中放油，放入小米椒，姜，蒜小火爆香
4.放入肉沫爆炒至肉沬变色，加适量料洒，盐，生抽炒匀
5.放入炒好的酸豆角，快速翻炒均匀
6.盛盘，酸辣辣的酸豆角炒肉沫完成了
| 酸豆角半斤 | 肉沫四两 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 小米椒四个 | 生抽适量 |
| 姜沫适量 | 蒜沫适量 |
1.备好所有配料如下图，肉沫，小米椒切米，姜蒜切米，酸豆角切米控干水份备用
2.把酸豆角放入无水锅中，略炒，炒干多余水份
3.锅中放油，放入小米椒，姜，蒜小火爆香
4.放入肉沫爆炒至肉沬变色，加适量料洒，盐，生抽炒匀
5.放入炒好的酸豆角，快速翻炒均匀
6.盛盘，酸辣辣的酸豆角炒肉沫完成了