清炒绿豆芽的做法和食材用料及健康功效

健康功效

绿豆芽：利水、清热、消暑
大葱：通阳、解毒、活血

食材用料

清炒绿豆芽的做法

• 1.绿豆芽用清水淘洗干净。

• 2.葱白和葱叶分开切。

• 3.炒锅倒少许油，不要太多一点就好。油热放入葱花爆香。

• 4.放入绿豆芽翻炒，炒软后加入盐，调料和醋翻炒，最后加入葱叶和鸡精，翻炒，出锅。

• 5.装盘。