健康功效
杏鲍菇：活血化瘀
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 杏鲍菇2条 | 青椒1条相克食物 |
| 红椒1条 | 蒜粒3粒 |
| 盐2～3克 | 胡椒粉少许 |
| 蚝油一汤匙 | 香油少许 |
小炒杏鲍菇的做法
1.准备材料
2.杏鲍菇、青红椒切成菱形片（杏鲍菇片切的大小差不多便于炒的时候能统一成熟），蒜粒切片备用
3.热锅倒入少许油烧热放入蒜片爆香
4.放入杏鲍菇大火翻炒
5.放入盐、胡椒粉、蚝油调味
6.炒至表面有少许变软
7.放入青红椒
8.大火翻炒片刻至熟
9.最后淋少许香油炒匀即可
10.出锅装盘