食材用料
| 地瓜叶200公克 | 红葱末20公克 |
| 盐1/4茶匙 | 鸡粉1/4茶匙 |
红葱油拌地瓜叶的做法
1.地瓜叶洗净，拣除老茎后备用。
2.热锅，加入60㏄沙拉油，放入红葱末爆香，炒至金黄色取出备用。
3.另取锅，加入适量水煮滚，加入少许盐、沙拉油（份量外）后，放入作法1的地瓜叶，煮熟后捞出盛盘，加入调味料和作法2的红葱油后拌匀即可。
| 地瓜叶200公克 | 红葱末20公克 |
| 盐1/4茶匙 | 鸡粉1/4茶匙 |
1.地瓜叶洗净，拣除老茎后备用。
2.热锅，加入60㏄沙拉油，放入红葱末爆香，炒至金黄色取出备用。
3.另取锅，加入适量水煮滚，加入少许盐、沙拉油（份量外）后，放入作法1的地瓜叶，煮熟后捞出盛盘，加入调味料和作法2的红葱油后拌匀即可。