健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 胡萝卜1条相克食物 | 香干6两 |
| 瘦肉2两 | 葱3根相克食物 |
| 蒜头适量相克食物 | 生抽2勺子 |
| 水2碗 | 盐1勺多 |
| 花生油4勺子 | |
胡萝卜炒香干的做法
1.准备好材料，洗干净
2.胡萝卜刨丝，香干切条
3.蒜头洗干净拍扁剁碎，瘦肉切条，葱切段
4.锅预热，放入两勺花生油，油温7成热时倒入瘦肉炒变色后盛岀
5.再次倒入2勺花生油，油温热后再放葱白，蒜蓉爆香
6.再倒入胡萝卜炒软
7.再倒香干炒一下
8.再倒入两碗，倒瘦肉炒均匀，盖上锅盖闷几分钟
9.几分钟后放入葱，1勺多盐，2勺生抽炒几分钟
10.最后炒熟即可盛岀