健康功效
白萝卜：消食积、化痰、宽中
食材用料
| 糯米粉200克 | 白萝卜200克相克食物 |
| 茼蒿菜适量 | 虾仁适量相克食物 |
| 红葱油适量 | 香菇适量相克食物 |
| 瘦肉适量 | 芹菜适量相克食物 |
| 盐适量 | |
客家咸汤圆的做法
1.糯米粉加入开水搅拌
2.待不烫手时趁热揉均
3.揉至表面有光泽，稍微有点粘性
4.抓一把在手里揪下一小团撮成汤圆
5.煮一锅开水，下汤圆
6.煮至圆变大浮出水面，即可捞出备用
7.香菇泡发去柄切条
8.芹菜切粒
9.瘦肉切条，萝卜切丝
10.红葱油加热
11.加入香菇翻炒片刻
12.然后加入虾仁翻炒片刻
13.接着加入瘦肉一起翻炒
14.加入萝卜丝炒至变软出汁
15.加入开水
16.加入芹菜煮片刻，再加入适量盐调味
17.倒入煮好的汤圆，加入茼蒿菜稍微烫一下出锅
18.完成