炖芸豆的做法和食材用料及健康功效

作者: 徐誉滕 来源: 本站原创 2017-10-24 00:53:13  阅读:1187

健康功效

芸豆:镇惊、降逆止呕、温中下气

食材用料

芸豆一斤半相克食物猪肉适量相克食物
色拉油。适量 葱姜适量

炖芸豆的做法

  • 1.将芸豆去筋,洗干净。大勺收干以后,将芸豆在锅中翻炒。炒至表面变色,盛出。

  • 2.炝锅。锅中倒少许油。把肉放入锅中,煸炒片刻,加入葱,姜,料酒,花椒面儿。再放入大酱,将其炒香。

  • 3.闻到酱香后,再把芸豆倒入锅内。翻炒片刻,加入水。中火焖制。中间,别忘了翻一翻喽。

  • 4.炖到芸豆用铲子一铲,很容易断掉。说明芸豆已经熟了,这时汤也收的差不多了。再加少许蚝油,就可以出锅啦!

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