食材用料
| 总统黄油80克 | 奶粉12克 |
| 糖粉70克 | 蛋黄3个 |
| 低筋面粉195克 | 葡萄干80克 |
| 蛋黄液刷表面适量 | |
葡萄干奶酥的做法
1.黄油室温软化后加入糖粉和奶粉，用电动打蛋器打发
2.打发到黄油体积蓬松，颜色变浅
3.依次加入蛋黄，每次都是一个蛋黄与黄油完全后再加入下一个蛋黄用电动打蛋器打均匀
4.打发后的黄油是蓬松浓稠的状态
5.再过筛入面粉，用刮板拌匀
6.放入葡萄干
7.用手揉成团
8.擀成厚1厘米厚的片，切成4.5×3厘米的小长方形，放入烤盘，表层轻刷一层蛋黄液
9.烤箱预热，上下火180度，烤箱中层15分钟，表面金黄色就烤好了
10.成品奶香味十足，酥松可口，孩子的零食再好不过了