健康功效
笋瓜：富含胡萝卜素、活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 笋瓜相克食物 | 蒜子 |
| 姜相克食物 | 红辣椒丝 |
| 糖相克食物 | 醋相克食物 |
| 盐 | 鸡精 |
清炒笋瓜的做法
1.原料如图。
2.笋瓜切丝。
3.蒜子剁碎，备用。
4.用一个容器，把笋瓜丝，姜，辣椒，蒜子，盐，糖，醋都放好。
5.锅里油烧热，大火。放笋瓜和其他作料，爆炒到笋瓜发软。
6.临出锅放点鸡精即可。
笋瓜：富含胡萝卜素、活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋：消食积、解毒、补血
| 笋瓜相克食物 | 蒜子 |
| 姜相克食物 | 红辣椒丝 |
| 糖相克食物 | 醋相克食物 |
| 盐 | 鸡精 |
1.原料如图。
2.笋瓜切丝。
3.蒜子剁碎，备用。
4.用一个容器，把笋瓜丝，姜，辣椒，蒜子，盐，糖，醋都放好。
5.锅里油烧热，大火。放笋瓜和其他作料，爆炒到笋瓜发软。
6.临出锅放点鸡精即可。