健康功效
鲈鱼：补肝、补益脾肾、补肾
大葱：通阳、解毒、活血
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 鲈鱼一条相克食物 | 生姜三片相克食物 |
| 大葱适量相克食物 | 葱叶适量 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 胡椒粉适量 | 生抽适量 |
| 老抽适量 | 白葡萄酒适量 |
| 味精适量相克食物 | |
红烧鲈鱼的做法
1.昨晚鱼已经洗过并在两面各划了几刀放了盐，因为比较长锅里放不下就切了对半
2.生姜，大葱，葱叶切碎备用
3.锅里放油烧热，放入生姜大葱爆香
4.把大葱和生姜弄一旁，放入鱼煎
5.煎到两面金黄色，这时候可以把大葱夹掉，避免煎焦掉
6.放入白葡萄酒，生抽，老抽，胡椒粉，少许醋盖锅盖焖会，然后翻了面
7.加入一大碗水，再盖上锅盖焖，这时候改小火
8.煮到差不多时加入味精再翻个面，然后撒入葱叶就可以了
9.因为煎的金黄色了，再怎么翻也不会碎
10.成品图