健康功效
草鱼：平肝熄风、和胃、温中
芹菜：除烦、平肝、清热
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 草鱼相克食物 | 芹菜适量相克食物 |
| 蒜苗适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 酸辣椒适量 | 油适量 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
| 鸡精适量 | |
酸辣草鱼块的做法
1.鱼清洗干净，用盐，料酒，生抽腌制半小时！
2.起锅放油，火候不要太大，油7,8成热的时候，把鱼一块块放锅里煎2分钟，再装出来。锅里留点油把酸辣椒，姜，蒜白炒出香味！
3.再把鱼放进去一块炒！
4.再倒点开水，煮2分钟，放盐，芹菜，葱，蒜苗！
5.最后放盐，鸡精。既可装盘！