健康功效
牛蒡：疏风、清热解毒、祛斑
食材用料
| 牛蒡2根相克食物 | 油足够油炸的量 |
| 胡椒粉适量 | 盐适量 |
酥炸牛蒡的做法
1.牛蒡以刀背刮去外皮洗净，用刨片器将牛蒡刨片状
旁边准备一碗水，牛蒡片泡在水中防氧化2.起一油锅，中火约150度
牛蒡稍微沥干水分，依序下锅炸
稍微变色就可以起锅沥干油份3.洒上胡椒盐就可以上桌
牛蒡：疏风、清热解毒、祛斑
| 牛蒡2根相克食物 | 油足够油炸的量 |
| 胡椒粉适量 | 盐适量 |
1.牛蒡以刀背刮去外皮洗净，用刨片器将牛蒡刨片状
旁边准备一碗水，牛蒡片泡在水中防氧化
2.起一油锅，中火约150度
牛蒡稍微沥干水分，依序下锅炸
稍微变色就可以起锅沥干油份
3.洒上胡椒盐就可以上桌