食材用料
| 小麦自发粉 | 菠菜汁 |
| 南瓜汁 | 紫薯汁 |
| 熟胡麻油 | 盐 |
多彩花卷的做法
1.将自发粉分别和三种蔬菜汁成面团，35度醒发40-60分钟，将发好的面团揉匀。
2.将三个面团分别擀成片，厚0.3cm左右，黄色放最下面，绿色中间，紫色放最上面，每层面片上刷上油，撒盐和生面。
3.从下向上卷好。
4.切成5cm宽的小剂子。
5.用筷子放在小剂子中间，向下摁，抓起两头，反方向一拧。
6.都拧好后，醒5分钟，开水下锅蒸10-12分钟。
| 小麦自发粉 | 菠菜汁 |
| 南瓜汁 | 紫薯汁 |
| 熟胡麻油 | 盐 |
1.将自发粉分别和三种蔬菜汁成面团，35度醒发40-60分钟，将发好的面团揉匀。
2.将三个面团分别擀成片，厚0.3cm左右，黄色放最下面，绿色中间，紫色放最上面，每层面片上刷上油，撒盐和生面。
3.从下向上卷好。
4.切成5cm宽的小剂子。
5.用筷子放在小剂子中间，向下摁，抓起两头，反方向一拧。
6.都拧好后，醒5分钟，开水下锅蒸10-12分钟。