食材用料
| 糯米粉45克 | 粘米粉35克 |
| 澄面20克 | 水180克 |
| 色拉油20克 | 白糖50克相克食物 |
自制冰皮月饼的做法
1.在盆内倒入水、白糖、色拉油拌匀，
2.三种面粉过筛，倒入盆内，搅拌均匀，成为稀面糊，
3.拌好的面糊静置30分钟，然后入锅蒸，大火15-20分钟蒸熟，
4.晾凉后，就可以做冰皮月饼，63克的月饼模具，冰皮40克，馅料30克
| 糯米粉45克 | 粘米粉35克 |
| 澄面20克 | 水180克 |
| 色拉油20克 | 白糖50克相克食物 |
1.在盆内倒入水、白糖、色拉油拌匀，
2.三种面粉过筛，倒入盆内，搅拌均匀，成为稀面糊，
3.拌好的面糊静置30分钟，然后入锅蒸，大火15-20分钟蒸熟，
4.晾凉后，就可以做冰皮月饼，63克的月饼模具，冰皮40克，馅料30克