炸鱼块的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒：活血化瘀

食材用料

炸鱼块的做法

• 1.新鲜的鱼去头洗净切块，加料酒、五香粉、盐腌制10分钟。

• 2.鸡蛋和面粉放在一起加盐搅拌成糊状。

• 3.把腌好的鱼块放到面糊里均匀的挂上一层面糊。

• 4.锅中放油，把挂好面糊的鱼块下到七成热油锅中。

• 5.炸成两面金黄金黄即可。