健康功效
茄子：清热、活血、消肿
食材用料
| 茄子相克食物 | 瘦肉 |
| 青红椒 | 蒜头相克食物 |
砂锅煲茄子的做法
1.准备好材料。
2.茄子切滚刀块、肉切沫、青红椒切丁、蒜拍碎。
3.热锅冷油下蒜沫和肉沫炒至变色。
4.下茄子大火快炒。
5.加入适量生抽、盐和青红椒丁翻炒。
6.改入砂锅，中火煲十分钟。
茄子：清热、活血、消肿
| 茄子相克食物 | 瘦肉 |
| 青红椒 | 蒜头相克食物 |
1.准备好材料。
2.茄子切滚刀块、肉切沫、青红椒切丁、蒜拍碎。
3.热锅冷油下蒜沫和肉沫炒至变色。
4.下茄子大火快炒。
5.加入适量生抽、盐和青红椒丁翻炒。
6.改入砂锅，中火煲十分钟。