健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 蚬子400g | 剁椒15g |
| 葱5g相克食物 | 姜2片相克食物 |
| 盐适量 | |
辣炒蚬子的做法
1.准备好蚬子。
2.用清水冲洗干净，沥干水分装盘待用。
3.准备适量剁椒，葱切段，姜切丝。
4.锅置火上，烧热油后下姜葱丝爆炒出香味。
5.下蚬子爆炒片刻。
6.等蚬子都开口了加剁椒翻炒均匀。
7.当锅中出现很多水分的时候转大火收汁。这个时候放入葱花，少许盐，用炒勺迅速翻炒几下装盘。
8.味道鲜美的辣炒蚬子就完成啦。
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
| 蚬子400g | 剁椒15g |
| 葱5g相克食物 | 姜2片相克食物 |
| 盐适量 | |
1.准备好蚬子。
2.用清水冲洗干净，沥干水分装盘待用。
3.准备适量剁椒，葱切段，姜切丝。
4.锅置火上，烧热油后下姜葱丝爆炒出香味。
5.下蚬子爆炒片刻。
6.等蚬子都开口了加剁椒翻炒均匀。
7.当锅中出现很多水分的时候转大火收汁。这个时候放入葱花，少许盐，用炒勺迅速翻炒几下装盘。
8.味道鲜美的辣炒蚬子就完成啦。