食材用料
| 桂鱼1条 | 油 |
| 盐 | 蒸鱼豉油2勺 |
| 料酒2勺 | 香葱5根相克食物 |
| 姜3片相克食物 | |
清蒸桂鱼的做法
1.桂鱼处理干净，鱼身两面划斜刀，鱼身和鱼肚均匀抹上盐，淋上料酒。
2.葱切段，姜切丝。姜丝按在切好的刀口上，剩下的姜丝和葱段，一部分塞进鱼肚子里，一部分铺再蒸鱼的盘底
3.锅里放水，放上鱼蒸15分钟
4.取出鱼，倒掉盘底的汤汁，撒上葱花。
5.装盘，点缀，锅里放油和蒸鱼豉油烧开，浇在鱼身上
| 桂鱼1条 | 油 |
| 盐 | 蒸鱼豉油2勺 |
| 料酒2勺 | 香葱5根相克食物 |
| 姜3片相克食物 | |
1.桂鱼处理干净，鱼身两面划斜刀，鱼身和鱼肚均匀抹上盐，淋上料酒。
2.葱切段，姜切丝。姜丝按在切好的刀口上，剩下的姜丝和葱段，一部分塞进鱼肚子里，一部分铺再蒸鱼的盘底
3.锅里放水，放上鱼蒸15分钟
4.取出鱼，倒掉盘底的汤汁，撒上葱花。
5.装盘，点缀，锅里放油和蒸鱼豉油烧开，浇在鱼身上