健康功效
香椿：祛风、清热解毒、止血
芝麻：明目、祛风、补血
食材用料
| 香椿1把相克食物 | 水豆豉20克 |
| 芝麻15克相克食物 | 椒盐10克 |
| 酱油生抽8克 | 干辣椒 圈7个 |
| 香油10克 | 乳腐一块 |
凉拌酸辣香椿的做法
1.去掉椿的老头结 ，清理干净了，锅里烧开水 加入盆里淹没椿叶 烫到变色， 一分钟就好了，除掉椿叶上的灰尘卵，据说可以去除椿内的部分亚销盐…
2.到出烫椿的开水，冲凉水泡椿，
3.泡10分钟够了，捞出椿拧干水分，切成小段或是切细末都好
4.装盘后 洒芝麻 酱油 椒盐 水豆豉 辣椒圈 少许熟香油 加块乳腐更好 吃时拌匀…配米饭好好吃的